Kabaklı Havuç Mezesi Tarifi

Kabak ve havucun doğal tatlarını bir araya getiren bu meze, kavurma tekniğiyle yumuşak bir dokuya sahip.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 10 dk · 2 porsiyon · Meze

Malzemeler

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 demet dereotu

Yapılışı

1. Kabak ve havucu ince rendeleyin. İki malzemeyi bir kapta karıştırın.
2. İnce rendelenmiş kabak ve havucu, sıvı yağda kısık ateşte 15 dakika kadar kavurun. Malzemeler yumuşayıp suyunu kaybedene kadar karıştırın.
3. Kavurulan karışımı bir kaba alıp yoğurtla karıştırın. Tuzu ekleyip iyice homojen hale getirin.
4. Hafif dereotu ile servis edin. Taze, hafif acı tatla meze tamamlanır.

Benzer Tarifler

• Cevizli Buğday Salatası Tarifi
• Havuçlu Soteli Tarator, Amerikan Salatası, Kapya Biberli Tarifi
• Fırında Brüksel Lahanası Tarifi
• Havuç Tarator Tarifi
• Havuçlu İlik Piyaz Tarifi
• Köy Biberiyle Sütlü Kaymaklı Turşu Tarifi
• Brokoli ve Havuç Mezesi Tarifi
• Cevizli Havuç Tarator Tarifi
• Damla Çikolatalı Kaşık Kurabiyesi Tarifi
• Tavuk Kanatları Çıtır Tarifi
• Sucuklu Pastane Usulü Pizza Tarifi
• Fındık Reçelli Kurabiye Tarifi
• Kültür Mantarı Kaselerde Sebze Sote Tarifi
• Midye Tatlısı Tarifi