Tavuk Kanatları Çıtır Tarifi

Tavuk kanatlarını un ve baharatlarla kaplayıp kızartmak, basit bir yöntemle derin bir çıtırlık sunar.

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 5 dk · 2 porsiyon · Tavuk

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1/2 çay bardağı su kademeli olarak ekleyin, fazla katı olmamalı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 500 gram tavuk kanat
• 3-4 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı

1. 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı pul biberi bir kavanozda karıştırın.
2. Yavaşça 1/2 çay bardağı su ekleyerek kıvamı krep gibi tutun. Aşırı katı olmamalı.
3. 500 gram tavuk kanatlarını bu karışımın içine alıp, her birinin tamamen kaplandığından emin olun.
4. Kızartmadan önce tekrar una bulayın ve üzerine hafifçe tuz ekleyin.
5. Sıvı yağın iyice ısındığından emin olun. 3-4 su bardağı yağ kullanın.
6. Kanatları yağın içinde dengeli şekilde kızartın. Dışları çıtır, içi ıslak kalmadan pişer.

Benzer Tarifler

• Tavuk Çığırtması Tarifi
• Tavuk Köftesi Tarifi
• Tavuk Göğsü Çıtır Parçaları Tarifi
• Kremalı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
• Tavuk Göğsü Çıtır Tarifi
• Soyasız Ballı Tavuk Sote Tarifi
• Tavuklu Meksika Fasulyeli Enchilada Tarifi
• Sıcak Soslu Tavuk Enchilada Tarifi
• Krema ve Vanilya Panna Cotta Tarifi
• Yoğurtlu Tuzlu Çatal Tarifi
• Domatesli Biber Sucuk Tarifi
• Havuç ve Kabaklı Kahvaltılık Mücver Tarifi
• Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi
• Damla Çikolatalı Kaşık Kurabiyesi Tarifi