Limonlu Cheesecake Tarifi

Name: Limonlu Cheesecake Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı şeker; 2 paket yulaflı bisküvi; 600 gram labne; 200 ml. sıvı krema; 2 adet yumurta; 1,5 yemek kaşığı (silme) nişasta; 1 yemek kaşığı un; 1 adet limon kabuğu rendesi; 1 adet limonun suyu; 1 yemek kaşığı nişasta; 1 çay bardağı su; 1 tutam zerdeçal

Labne ile yapılan bu limonlu cheesecake, hafif, nemli ve aromatik bir dokuya sahip. Yulaf bisküvisiyle yapılan taban, limon suyu ve kabuğundan gelen tazeliği…

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 35 dk · 12 porsiyon · Tatlı

Malzemeler

1 su bardağı şeker
2 paket yulaflı bisküvi
600 gram labne
200 ml. sıvı krema
2 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı (silme) nişasta
1 yemek kaşığı un
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
1 tutam zerdeçal

Yapılışı

Yulaf bisküvilerini rondodan geçirip erimiş tereyağı ile karıştırın. Kelepçeli kalıbın dibine yayarak düzgün bir taban oluşturun.
Labneyi ve şekeri el çırpıcısıyla çırpın, sıvı kremayı ekleyip biraz daha çırpın.
Yumurtaları, nişasta, un ve limon kabuğunu ekleyip karıştırın. Karışım homojen olana kadar çırpın.
Hazırladığınız karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve 175 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Limon suyu, rendesi ve suda açılmış nişastayı bir tencerede kaynatın. Pişince zerdeçalı ekleyip soğutun.
Fırından çıkan cheesecake tamamen soğuduktan sonra limon sosunu üzerine dökün ve en az bir gece buzdolabında bekletin.

Limonlu Cheesecake Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler