Metro Çikolatalı Mısır Gevreği Topları Tarifi

Çikolata ve mısır gevreğinin buluştuğu bu pratik tatlı, çocukların ve yetişkinlerin favorisi olacak.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 10 dk · 12 porsiyon · Atıştırmalık

Malzemeler

125 gram mısır gevreği
5 adet Metro çikolata
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bal

Yapılışı

Metro çikolatalarını küçük parçalara ayırın. Bir sos tenceresine alıp tereyağı ile birlikte kısık ateşte eritin. Ardından balı ekleyip karıştırın.
Çikolata ve bal karışımı homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Ardından ocaktan alın ve içine mısır gevreklerini ilave ederek nazikçe karıştırın.
Hazırladığınız karışım sıcakken, kaşık yardımıyla minik kağıt kalıplara paylaştırın. Dilerseniz karışım hafif ılıdıktan sonra fincanlara koyup soğuduktan sonra ters çevirerek de şekil verebilirsiniz.

Püf Noktaları

Metro çikolatalarını parçalarken, parçaların boyutunu eşit tutmaya özen gösterin. Bu, topuların daha düzenli ve homojen olmasını sağlar. Küçük parçalar, eriyik çikolatanın daha kolay yayılmasına yardımcı olur.
Tereyağını kısık ateşte eritirken, aşırı ısınmamasına dikkat edin. Yüksek sıcaklıkta eriyen tereyağı, çikolatanın yapısını bozabilir ve topuların daha sertleşmesine neden olabilir.
Mısır gevreklerini karıştırırken, gevreklerin tamamen eriyip karışana kadar nazikçe karıştırmaya devam edin. Aksi takdirde, gevreklerin yapısı bozulabilir ve topuların dokusu istenmeyen bir kıvam alabilir.
Karışımı kağıt kalıplara paylaştırırken, kalıpların tabanını hafifçe tereyağı ile yağlayın. Bu, topuların kalıplardan kolayca ayrılmasını sağlar ve yapışmasını önler.

Sık Yapılan Hatalar

Çikolata eriyip balı tamamen karıştırmamak — Çikolata ve balın tamamen homojen bir kıvam almasını sağlamak için, karıştırma işlemini biraz daha uzatın. Bu, çikolatanın bal ile tamamen birleşmesini ve topuların daha pürüzsüz olmasını sağlar.
Topuları sıcakken hemen kalıplara döküp soğumaya bırakmak — Topuları sıcakken kalıplara döküp hemen soğumaya bırakmak yerine, karışımın hafifçe soğumasını bekleyin. Bu, topuların daha kolay şekillenebilmesini ve kalıplardan daha kolay ayrılabilmesini sağlar.

Malzeme Bulamazsanız

Metro çikolatalar: Bitter çikolata (%70 veya daha yüksek oranda kakao içeren) – Bitter çikolata, daha yoğun bir çikolata tadı ve renk verir. Ancak, daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.

Saklama ve Isıtma

Hazırladığınız topuları buzdolabında, hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak isterseniz, topuları derin dondurucuya aktarın. Derin dondurucuda -18°C'de 3-4 hafta saklanabilir. Isıtmak için, topuları oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletin veya mikrodalgada 30-60 saniye ısıtın. Mikrodalgada ısıtma, topuların dokusunu hafifçe yumuşatabilir. Topuları yeniden ısıtırken, nemlenmelerini önlemek için üzerine bir miktar mısır gevreği serpebilirsiniz.

Nasıl Servis Edilir

Hazırladığınız topuları, soğuk veya oda sıcaklığında içecekler (sütlü çay, sıcak çikolata veya kahve) eşliğinde servis edebilirsiniz. Topuları, üzerine hafifçe pudra şekeri serpiştirerek veya üzerine eritilmiş bitter çikolata gezdirerek daha da zevkli hale getirebilirsiniz. Buzdolabında 3-4 gün içinde tüketilmesi önerilir.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.