Pazı Çorbası Tarifi
Pazı, sadece sebzeli yemekler ve sarmalar için bir lezzet kaynağı olmadan ötesi de var. Özellikle bu bitkinin taze ve bolca bulunduğu mevsimde, onun tadını…
Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 20 dk · 4 porsiyon · Çorba
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet küçük soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 6-7 yaprak pazı (7-8 dakika haşlanmış)
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 5 su bardağı su
- 1 kase yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı un
Yapılışı
- Tencerenin içine yağı döküp ısıtın, ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.
- Hazır pazı yapraklarını ve pirinçleri ekleyip karıştırarak ısıtın.
- Yoğurt, yumurta ve unu bir kapta karıştırıp çorbanın suyundan biraz ekleyerek seyreltin.
- Yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyip karıştırın, koyulaşana kadar pişirerek servis yapın.
Benzer Tarifler
- Kuşbaşı Etli Analı Kızlı Tarifi
- Konya Tarzı Bamya Çorbası Tarifi
- Düdüklüde Kırmızı Mercimekli Ezogelin Çorbası Tarifi
- Köz Domates Çorbası Tarifi
- Sıcacık Lebeniye Çorbası Tarifi
- Pazı Çorbası Tarifi
- Yoğurtla Hazırlanan Pirinçsiz Çorba Tarifi
- Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
- Tuzda Pişen Levrek Tarifi
- Kahveli Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi
- Çikolatalı Fondan Kek Tarifi
- Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi
- Yeşil Mercimekli Salata Tarifi
- İncir Reçeli Tarifi – Doğal Kıvamda Tarifi