Pişmeyen Mini Kek Tatlısı Tarifi

Pişmeyen Mini Kek Tatlısı, hazır kek ve pasta kremasıyla hazırlanan pratik bir lezzet. Benmari usulü eritilmiş çikolata ve bol ceviz-fındıkla zenginleşen bu…

Hazırlık: 10 dk · 10 porsiyon · Kek

Malzemeler

2 paket hazır kek
1 paket hazır pasta kreması
2 paket çikolata
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı fındık

Yapılışı

Kekleri elinizle ufalayın, hazırladığınız pasta kreması ile birleştirin. Ardından benmari usulü erittiğiniz çikolatanın yarısını ekleyip iyice karıştırın.
Fındık ve cevizleri de ilave ederek yapışkan bir hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun.
Yağlı kağıt serilmiş kare borcama hamuru dökün ve orta kalınlıkta olacak şekilde elinizle düzeltin.

Püf Noktaları

Kekleri ufalamadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Ilık kekler pasta kremasıyla birleştiğinde daha yapışkan bir kıvam alabilir ve yoğurma aşamasında zorluk çıkarabilir.
Benmari usulü çikolata eritirken, tencerenin dibindeki suyun kaseye değmemesine özen gösterin. Bu, çikolatanın yanmasını veya kesilmesini önleyerek pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Ceviz ve fındıkları hamura eklemeden önce hafifçe kavurmak, lezzetlerini daha belirgin hale getirir ve tatlının genel aromasını zenginleştirir. Ancak bu, isteğe bağlı bir adımdır ve hamurun yapışkanlığını etkilemez.

Sık Yapılan Hatalar

Pasta kremasının çok akışkan olması. — Eğer pasta kreması paketin üzerindeki tarife göre hazırlandığında çok akışkan olursa, bir miktar daha soğumasını bekleyin veya çok az miktarda pudra şekeri ekleyerek kıvamını ayarlayın. Ancak bu, tarifin orijinal yapısını bozmamak adına dikkatli yapılmalıdır.
Çikolatanın tam olarak erimemesi veya topaklanması. — Benmari usulü çikolata eritirken sabırlı olun ve sürekli karıştırın. Eğer çikolata tam erimiyorsa, ısıyı çok hafifçe artırabilir veya erimiş çikolatanın içine bir çay kaşığı kadar bitkisel yağ ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.

Malzeme Bulamazsanız

Hazır kek: Evde yapılmış, soğumuş ve ufalanmış sade kek kırıntıları. Bu, tatlının lezzetini daha da kişisel hale getirecektir.
Hazır pasta kreması: Evde hazırlanmış, soğumuş ve kıvamı koyu muhallebi. Muhallebi yaparken süt, un ve şeker miktarını pasta kremasının kıvamına yakın olacak şekilde ayarlayın.
Fındık: Badem veya Antep fıstığı. Bu kuruyemişler de tatlıya hoş bir doku ve lezzet katacaktır.

Saklama ve Isıtma

Hazırlanan tatlıyı, hava almayacak bir kap içinde buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Tüketmeden önce oda sıcaklığına gelmesini beklemek lezzetini artıracaktır. Derin dondurucuda saklanması önerilmez, çünkü dokusu bozulabilir.

Nasıl Servis Edilir

Dilimlenmiş tatlıyı, yanında taze nane yaprakları veya bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Oda sıcaklığında servis edilmesi tavsiye edilir.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler

İşinize yarayabilir: Kek Neden Kabarmaz? 9 Neden ve Kesin Çözümleri