Soğan Çorbası Tarifi

Kuru soğanın doğal antibiyotik özelliği ve güçlü besin deposu olmasıyla öne çıkan bu çorba tarifinde sağlığa faydalı bir içeceği sizlere sunduk.

Hazırlık: 10 dk · Pişirme: 30 dk · 4 porsiyon · Çorba

Malzemeler

• 4 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı kekik
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
• 1 tutam pul biber (arzuya göre)

Yapılışı

1. Kuru soğanları ince yuvarlak dilimler halinde hazırlayın. Sarımsağı minik küplerle doğrayıp tereyağı ve zeytinyağı karışımında yumuşacık olana kadar kavurun.
2. Unu kavurmaya ekleyip kokusu çıkana dek hafifçe kızartmaya devam edin.
3. Kuru soğanlar hafifçe renklenmeye başlayınca üzerine sıcak suyu boşaltıp tuzu ilave edin.
4. Son olarak karabiber ve taze kekiği karışıma katıp kaynamaya bırakın.
5. İsterseniz çorbanın üzerine pul biber serpip soğuk veya sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Benzer Tarifler

• Soğan Çorbası Tarifi
• Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
• Kabak ve Brokoli Yeşil Çorbası Tarifi
• Kuşbaşı Etli Analı Kızlı Tarifi
• Konya Tarzı Bamya Çorbası Tarifi
• Düdüklüde Kırmızı Mercimekli Ezogelin Çorbası Tarifi
• Köz Domates Çorbası Tarifi
• Sıcacık Lebeniye Çorbası Tarifi
• Tam Buğdaylı Çıtır Biscotti Tarifi
• Ispanaklı Lorlu Gül Böreği Tarifi
• Patatesli Baharatlı Omlet Tarifi
• Van Murtuğası Tarifi
• Cevizli Sütlü Un Helvası Tarifi
• Cevizli Kadayıf Topu Tarifi