Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil mercimek, baklagiller arasında protein açısından önemli bir yer tutar ve bu tarifte salata formunda sunuluyor.

Hazırlık: 10 dk · 4 porsiyon · Özel Beslenme

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 4 adet salatalık turşusu
• 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
• 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
• 1/2 demet taze soğan (kıyılmış)
• 1 kase nar tanesi
• 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 adet limon suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1. Hazırda olan haşlanmış yeşil mercimeği büyük bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş kırmızı biber, turşulanmış salatalık, nar tanesi ve ince kıyılmış yeşillikleri serpiştirin.
2. Sosu hazırlamak için ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve karabiberi homojen hale getirin. Bu sosu salataya dökerek her tarafına yayın ve iyice karıştırın.
3. Hazırlanan salatayı servis tabağına taşıyın ve üzerine isteğe göre taze dereotu yaprakları serpin.
4. Afiyet olsun!

Benzer Tarifler

• Matcha ve Muzlu Kurabiye Tarifi
• Bal Kabağı ve Hurma Yulaf Topları Tarifi
• Yulaf Unu ile Kabaran Puf Puf Pankek Tarifi
• Tam Buğday Unuyla Krem Şerit Pancake Tarifi
• Kuru Mevsim Meyveleriyle Hazırlanan Topçuk Tarifi
• Hindistan Cevizi Yağlı Pilav Tarifi
• Lor, Süzme ve Beyaz Peynirli Toplu Salata Tarifi
• Hindistan Cevizi Unu ile Mini Pankek Tarifi
• Çilekli Çikolatalı Brownie Tarifi
• Zerdeçallı Nohut Çorbası Tarifi
• Patlıcanın Hafif Kavrulmuş Sosuyla Lazanya Tarifi
• Antep Fıstığı ve Baklava Yufkası Cheesecake Tarifi
• Mavi Haşhaşlı Revani Tarifi
• Peynirli Hafif Muffin Tarifi