Yumurtasız Krem Karamel Tarifi

Yumurtaya alerjisi olanlar, yumurta kokusundan hoşlanmayanlar için özel bir lezzet! Yumurtanın yerini başka bir malzemeyle doldurarak klasik krem karamelin…

Yumurtasız Krem Karamel Tarifi

Hazırlık: 5 dk · Pişirme: 20 dk · 6 porsiyon · Sütlü Tatlı

Malzemeler

Yapılışı

  1. Yarım su bardağı su ile bir su bardağı şekeri bir tavada karıştırın ve kısık ateşte karamel rengini alıncaya kadar pişirin. Karameli hazır olduğunda, tencerenin altını soğuk suyla ıslatıp karameli sunum kaplarının dibine yayın. Yumurtasız Krem Karamel Tarifi — Adım 1
  2. Bir tencerede sütün yarısını, krema ile şekeri karıştırıp kaynamaya bırakın. Yumurtasız Krem Karamel Tarifi — Adım 2
  3. Kalan sütü bir kapta toz jelatine ekleyip 5 dakika bekletin. Jelatin biraz şişince tencereden alacağınız sıcak karışıma ekleyip karıştırın. Jelatin eridikten sonra ocağı kapatıp vanilyayı karışıma katın. Yumurtasız Krem Karamel Tarifi — Adım 3
  4. Hazır karışımı karamelli kapların içine dökün ve üzerini bir kaşık ile düzelterek köpükleri alın. Kapsı buzdolabında en az 3 saat soğutun, ideal sonuç için bir gece bekletin. Yumurtasız Krem Karamel Tarifi — Adım 4
  5. Buzdolabından çıkardığınız krem karamel için kenarından bıçakla ayrıldırıp kaptı ters çevirin. Eğer çıkmıyorsa kaptın altını 1 dakika kadar sıcak suya tutup tekrar dene. Yumurtasız Krem Karamel Tarifi — Adım 5

Püf Noktaları

Sık Yapılan Hatalar

Malzeme Bulamazsanız

Saklama ve Isıtma

Buzdolabında en fazla 3 gün saklanabilir. Kapalı bir kapta tutulmalı, nemden uzak durmalıdır. Tekrar ısıtmak isterseniz, oda sıcaklığında 1 saat bekletip hafifçe karıştırarak yeniden yumuşatılabilir; fırın veya mikrodalga ile ısıtma kremin yapısını bozabilir.

Nasıl Servis Edilir

Hafifçe oda sıcaklığında bekletilmiş şekilde servis edilmeli; üzerine taze meyve veya kuruyemiş serpiştirilebilir.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler

İşinize yarayabilir: 1 Su Bardağı Kaç Gram? Un, Şeker ve Tüm Ölçüler