Güllü Lokumlu Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi

Hafif, ağızda dağılan kıvamıyla keyif veren bu kurabiyeler, tereyağı, sıvı yağ ve yoğurtla hazırlanır.

Güllü Lokumlu Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 10 dk · 1 porsiyon · Kurabiye

Malzemeler

Yapılışı

  1. 150 gram oda sıcaklığındaki tereyağı, 50 ml sıvı yağı ve 100 gram yoğurt bir kapta karıştırılır. Vanilin 1 çay kaşığı, kabartma tozu 1/2 çay kaşığı eklenir ve karıştırılır. Güllü Lokumlu Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi — Adım 1
  2. 200 gram un, azar azar ilave edilerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur, el ile 5 dakika yoğrulur. Güllü Lokumlu Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi — Adım 2
  3. Hamur, 10-12 parçaya ayrılır. Her biri ceviz büyüklüğünde yuvarlanır ve el ile 8-10 cm çapında inceleştirilir. Güllü Lokumlu Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi — Adım 3
  4. Ortasına 1 adet küçük güllü lokum (yaklaşık 15 gram) yerleştirilir. Kenarlar içe doğru katlanarak kapalı bir yuvarlak yapılmış olur. Güllü Lokumlu Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi — Adım 4
  5. Fırın tepsisine 3 cm aralıklarla dizilir. Tepsinin altı yağlı kağıtla kaplanır. Güllü Lokumlu Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi — Adım 5
  6. 180°C önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirilir. Üzeri hafif altın sarısı olana kadar beklenir. Güllü Lokumlu Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi — Adım 6
  7. Fırından alınan kurabiyeler, 10 dakika soğumaya bırakılır. Sonra 100 gram pudra şekeri içine daldırılarak üzeri kaplanır. Güllü Lokumlu Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi — Adım 7
  8. Hafifçe sallanarak fazla pudra şekerleri temizlenir. Hemen servis edilir. ! Güllü Lokumlu Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi — Adım 8

Püf Noktaları

Sık Yapılan Hatalar

Malzeme Bulamazsanız

Saklama ve Isıtma

Buzdolabında kuru, kapalı bir kavanozda 3 gün, derin dondurucuda 1 ay saklanabilir. Dondurucudan çıkarıldığında oda sıcaklığında 10 dakika bekletin; bu, pudra şekeri tabakasının çatlamasını engeller.

Nasıl Servis Edilir

Hafif ılık bir şekilde, çay veya kahveyle birlikte sunulur; bu, kurabiyenin tadının ve aromasının daha net hissedilmesini sağlar.

Ölçü mü lazım? Mutfak Ölçü Çevirici — 1 su bardağı un kaç gram, kaşık ölçüleri ve dahası.

Benzer Tarifler

İşinize yarayabilir: 1 Su Bardağı Kaç Gram? Un, Şeker ve Tüm Ölçüler