Susam ve Çörek Otuyla Mini Kurabiye Tarifi

Name: Susam ve Çörek Otuyla Mini Kurabiye Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 125 gram tereyağı; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı pudra şekeri; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı sirke; 1 tatlı kaşığı çörek otu; 1 tatlı kaşığı susam; 1 adet yumurta sarısı (üzerine); 3-3,5 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kıvrımlı, hafif tuzlu ve hafif ekşi bir dokuya sahip bu mini kurabiye, tereyağı ve sıvı yağın birleşimiyle hem kırılgan hem de uzun süre tazeliğini koruyor.

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 30 dk · 1 porsiyon · Kurabiye

Malzemeler

125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
1 adet yumurta sarısı (üzerine)
3-3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

125 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı pudra şekeri, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı çörek otu ve 1 tatlı kaşığı susamı bir kaba alıp karıştırın.
3-3,5 su bardağı unu ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu sırayla ekleyerek, elinizle veya çatal ile yoğurun. Hamurun tutuşmaması için un miktarını hafifçe ayarlayın.
Hamuru küçük parçalara ayırıp yuvarlayarak tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını hafifçe sürün ve üzerine susam serpin.
180 derece fırında alt ve üst ısıyla 15-18 dakika, hafif kızarana kadar pişirin. Kızarmışlık tamamlandığında çıkarın, soğumaya bırakın.

Susam ve Çörek Otuyla Mini Kurabiye Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer Tarifler